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Finanzas y Gestión

Course modified date: 22 noviembre 2024

Administración de fincas, planificación financiera, y acceso a financiamiento.

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Innovación y Tecnología

Course modified date: 22 noviembre 2024

Nuevas tecnologías en la producción de café, maquinaria, y herramientas innovadoras.

Profesor Titular: Administrador Usuario

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Comercialización y Mercados

Course modified date: 22 noviembre 2024

Estrategias de venta, acceso a mercados, y tendencias del mercado del café.

Profesor Titular: Administrador Usuario

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Cultivo y Manejo del Café

Course modified date: 25 noviembre 2024

Técnicas de cultivo, manejo de plagas y enfermedades, fertilización, y prácticas de poda.

Profesor Titular: Administrador Usuario

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Cosecha y Postcosecha

Course modified date: 22 noviembre 2024

Métodos de recolección, procesamiento del café, secado, y almacenamiento.

Profesor Titular: Administrador Usuario

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Calidad del Café

Course modified date: 22 noviembre 2024

Evaluación de la calidad, catación, y estándares de calidad.

Profesor Titular: Administrador Usuario

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Sostenibilidad y Medio Ambiente

Course modified date: 22 noviembre 2024

Prácticas sostenibles, conservación del suelo y agua, y manejo de residuos.

Profesor Titular: Administrador Usuario

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Género

Course modified date: 22 noviembre 2024

El género es una construcción sociocultural que define roles, comportamientos, actividades y atributos que una sociedad considera apropiados para hombres, mujeres y otras identidades.

Profesor Titular: Administrador Usuario

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Las cooperativas son asociaciones autónomas de personas que se unen voluntariamente para satisfacer necesidades y aspiraciones comunes mediante una empresa de propiedad conjunta y gestión democrática.

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Certificación

Course modified date: 21 noviembre 2024

Nuevas tecnologías en la producción de café, maquinaria, y herramientas innovadoras.

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Biblioteca Virtual de CAFENICA

Explora un mundo de conocimiento, recursos e inspiración sobre el café y su impacto en nuestra cultura. Aquí encontrarás información valiosa para aprender, compartir y disfrutar del legado cafetero nicaragüense

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Misión

Promover el desarrollo socio-económico de sus organizaciones miembros, mediante el fortalecimiento de las capacidades institucionales, el posicionamiento exitoso en el mercado cafetalero, la representación y la incidencia en las políticas hacía el sector de los/as pequeños/as productores/as de café, con procesos que aseguran la participación, equidad de género, transparencia, calidad y sostenibilidad.

Visión

Es una organización sostenible, eficiente, transparente y con equidad de género, líder en la representación y defensa de los intereses de las cooperativas de pequeños/as productores/as de café, en la promoción del café de Nicaragua y en la integración de la calidad en todos sus procesos.

Nuestro Quehacer

Nuestro compromiso es apoyar el desarrollo de las cooperativas asociadas a través de una variedad de servicios y programas diseñados para fortalecer sus capacidades, mejorar su competitividad y promover su sostenibilidad económica a largo plazo.

¿Qué hacemos?

En CAFENICA apoyamos a los caficultores con formación y recursos, promovemos la sostenibilidad y fomentamos la cultura cafetera.

¿Qué encontrarás en nuestra biblioteca?

En nuestra biblioteca digital, encontrarás una variedad de recursos sobre el café nicaragüense, incluyendo investigaciones, guías sobre prácticas agrícolas sostenibles, estudios de mercado, historias de caficultores, y materiales educativos para fomentar el conocimiento y la cultura del café. Todo diseñado para apoyar el desarrollo y la innovación en el sector cafetero..

Acceso público

No requiere registrarse y puede consultar el material

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Material

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Aquí encontrarás información sobre género, destacando el papel de las mujeres en el café, cooperativas, su impacto y fortalecimiento, certificación de calidad y sostenibilidad, y una sección multimedia con videos y recursos visuales para enriquecer tu aprendizaje..

Género

Cooperativas

Certificación

Multimedia

Equipo de trabajo

Un grupo de profesionales apasionados por el café nicaragüense está listo para atender tus consultas y actualizar constantemente la biblioteca con nuevos materiales, asegurando que siempre encuentres lo que necesitas.

Sección multimedia

En esta sección, podrás acceder a una rica colección de recursos visuales que incluyen videos, infografías, y presentaciones interactivas. Estos materiales están diseñados para ofrecerte una comprensión profunda del café nicaragüense, desde su cultivo hasta su comercialización, y cómo impacta a las comunidades. Ya sea que busques aprender sobre prácticas sostenibles, historias de caficultores o innovaciones en el sector, nuestros contenidos multimedia te proporcionarán una experiencia educativa completa y dinámica.

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